Метка: рецепты

Камедь рожкового дерева вред или польза?

 В этом посте я рассмотрю камедь рожкового дерева, которая довольно таки часто встречается в так называемых «здоровых» магазинных продуктах. И хотя сама камедь безвредна, при правильном употреблении, я же все таки рекомендую отказаться от всех магазинных полу готовых и готовых продуктов.
 dereva

(далее…)

Чем заменить зубную пасту или способы ухода за полостью по Сунне Пророка Мухаммада, мир ему и благословение

В продолжение вчерашней темы о косметических натуральных средствах для кожи, я решила написать этот пост о натуральном уходе за полостью рта и зубами.

chem-zamenit-zubnuju-pastu

(далее…)

Сироп рожкового дерева, преимущества и как использовать

Ассаляму алейкум
Как и обещала в своей статье о кэробе, сегодня продолжаю эту тему и познакомлю вас с сиропом рожкового дерева.
Ибн Сина в своем Каноне говори: «… это дерево полезно при заболеваниях горла, кашле, болях в груди, укрепляет печень, почки и мочевой пузырь…».

Ибн Байтар сказал: «помогает при анемии, успокаивает желудок и кишечник, укрепляет мышцы».

wp_20161022_14_07_26_raw__highres

 

(далее…)

Ашура, самое старое и здоровое блюдо в истории человечества.

ashura

Ашура богата многими витаминами. Как доказали ученные и врачи, ашура является очень здоровым блюдом, а особенно в зимний период. Она является источником энергии и повышает сопротивляемость организма против вирусов. А также рекомендую всем кто следит за своим здоровьем, и правильно питается. (далее…)

Размер порции при правильном питании

Ассаляму алейкум!

В здоровом питании, сколько мы едим, столь же важно, как и то, что мы едим. Употребление слишком много пищи, может привести к перееданию и набору веса.

Меня часто спрашивают о том, какая норма пищи должна быть при правильном и здоровом питании. Для этого конечно можно все взвешивать, как это делают в специальных диетических клиниках. Но есть более легкий способ — для измерения готовой пищи можно просто использовать свои руки.

razmer-porcii-pri-pravilnom-pitanii (далее…)

Легкое варенье из айвы

varenje_iz_ajvi

Ассаляму алейкум!

Айва!!! Я всегда любила айву… а особенно варенье из нее…Этот плод и его запах, у меня ассоциируется с самого детства с наступлением бархатного сезона. Дома у нас не растет айва, но у моей бабушки росло огромное дерево с айвой, и бабушка всегда заготавливала и варенье и просто хранила айву в подвале. Здесь в Балканах албанцы также  очень любят айву  … готовят разные сладости на зиму из нее. И вот на днях мне привезли несколько килограмм домашней айвы. И я решила, что обязательно нужно сделать из нее хотя бы не много розового медового варенья…

varenje_iz_ajvi1

Айва обладает очень уникальным тонким запахом…и действительно словами запах айвы не описать…

Безе — как быстро приготовить?

varenje_iz_ajvi2

Рецепт варенья, я конечно же взяла у родственников…но и не много переделала под себя … И так приступим…

Легкое варенье из айвы

Ингредиенты:

  • 3 — 4 айвы
  • 2 1/2 стакана воды
  • 3 столовые ложки лимонного сока
  • 2 1/2 чашки сахара (я вместо сахара, перед тем, как переложить варенье в баночки, добавила органический мед, около 1 стакана)

Дополнительно:

Вы можете добавить палочку корицы или лимонной цедры.

Приготовление:

В большую кастрюлю, натереть на терке айву, и добавить воду.

Довести до кипения, после добавить лимонного сока и уменьшить огонь, и дать варенью смягчаться в течении 15 минут.

Через 15 минут (если вы будете использовать сахар в рецепте, то тогда именно в этот момент добавляется сахар, я же делаю варенье без сахара), еще раз довести варенье до кипения.

Иногда перемешивать, чтобы айва не прилипала ко дну кастрюли.

Варить на медленном огне, пока варенье не загустеет, где то  приблизительно  в течении 1 часа.

За одну минуту до снятия  с плиты, добавить мед и перемешать.

Через 1 минуту снять с плиты, и переложить варенье  в стерилизованные банки в горячем состоянии и плотно закрыть крышки.

varenje_iz_ajvi4

Наслаждайтесь, намазав варенье на кусочек хлеба со сливочным домашним маслом. Кстати отличный полноценный завтрак — кусочек хлеба (лучше из цельнозерновой муки), сливочное масло домашнее, и варенье из айвы. 

Вот думаю, что еще нужно приготовить на зиму что нибудь и с груш. Как раз у нас здесь растет около 7 сортов груши…выбор большой..фантазия есть…вот только времени не хватает…

 

 

varenje_iz_ajvi5

Подписывайтесь на обновления блога  или в Facebook и Instagram что бы не пропустить 4 следующих здоровых продукта, которыми я поделюсь с вами в следующем месяце.

Практически вся информация и фотографии в этом блоге являются авторскими. Поэтому при копировании или цитировании материалов моего блога необходимо заранее спрашивать разрешения автора.

Безе — как быстро приготовить?

beze-kak-bystro-prigotovit

 

Ассаляму алейкум!

Приготовление безе для меня всегда была тяжелая работа. Я всегда переживала, что бы правильно были взбиты белки, или что бы белки не сгорели. Все эти страхи во мне, закончились , когда я начала экспериментировать с разными рецептами, которые в конце концов превратился в успех, и теперь практически каждую неделю у нас дома свежее домашнее безе.
Я предлагаю вам попробовать приготовить по моему  рецепту, и дать мне знать, как у вас получится!

(далее…)

Цель и Энергетический шоколадно — апельсиновый батончик!

Вкусная  здоровая  и питательная закуска, которая порадуют молодых и старых. Продолжаю выполнять свою поставленную, несколько дней назад, цель!

cel-i-jenergeticheskij-shokoladno-apelsinovyj-batonchik (далее…)

Рецепты домашних шампуней!

Рецепты домашних шампуней из органических ингредиентов!

Натуральный домашний шампунь безопасен для использованияздоровыйудивительно бюджетный икороче говоряиз огромного выбора шампуней в стандартных магазинахкак правиломы не можем купить невредный шампуньпотому согласитесьвсе то дает хороший поводчтобы вы начали делать шампуни дома своими руками.

(далее…)

Домашнее сливочное мороженое с мятой!

Домашнее сливочное мороженое с мятой

С чего же начать?

Хочу, сообщить вам, что это домашнее, сливочное мятное мороженое не оставит вас равнодушным. Я приготовила его много специально для своих гостей. И самое главное то, что в составе вы не найдёте вредных ингредиентов. (далее…)

Как сделать активируемый уголь в домашних условиях!

sdeat_aktivirovannij_ugoКогда я первый раз услышала термин «активируемый уголь», то подумала, что это очень сложный, дорогостоящий, и трудно изготавливаемый химический продукт. Я думала что изготовление очень тяжелое технический, но через какое то время, я узнала, что такой  уголь можно сделать дома, и это совсем не сложно.

(далее…)

Варенье из клубники, без сахара, на зиму!

varenje_bez_sahara

Жизнь коротка, и клубничный сезон еще короче.

Не тратьте драгоценные минуты!

Последняя неделя, у нас клубничная, так как начался массовый сезон клубники и земляники. И хотя на самом деле, клубника у нас появилась в продаже уже как  месяц назад, я все таки ждала, когда появиться клубника выращенная без пестицидов. Сейчас я занимаюсь заготовками на зиму клубники, а именно заготавливаю варенье, патоку, и соусы. А также делаю мороженое, салаты и пироги, пастилу,  из клубники.

(далее…)

Салат — карамелизованная груша, орех, и зелень!

SALAT

Когда я переехала в Македонию, меня многие здесь просили приготовить салат «Оливье». Не знаю почему, но в этих краях, его называют «русский салат», и готовят только те, кто знает рецепт. Но это не значит что все албанцы любят салат оливье, все таки большинство предпочитают салаты из свежей зелени, заправленные лимоном и оливковым маслом. (далее…)

Предварительное задание к Марафону «Очищение организма по Сунне»!

Ассаляму алейкум!
До старта Марафона «Очищение организма по Сунне», осталось совсем не много времени. Профессиональные марафонцы к любому Марафону готовятся заранее. И в нашем случае, также лучше начать подготовку еще до старта Марафона.
Не переживайте, бегать по 10 км в день, я заставлять вас не буду, это не является целью нашего марафона. А о том, что будет в марафоне, я уже рассказывала в предыдущем моем посте.celi_na_marafon

Мы с вами сестры, будем постепенно переходить из обычного образа жизни, в жизнь согласно Корану и Сунне. ИншаАллах марафон разовьет в вас необходимые навыки, которые позволят вашему душевному и физическому равновесию не зависеть от каких-либо обстоятельств и событий, происходящих во вне (окружения, лени, магнитных бурей, плохой наследственности, экологической ситуации, зависимости от работы, погоды и т.д.)
Прежде чем дать предварительное задание к Марафону «Очищение организма по Сунне», хочу спросить у вас: а что собственно значит для вас здоровье сестры?

Лично для меня здоровьеэто практически фундамент, на котором строятся все остальные составные моей жизни. Перед тем, как я вернулась в Ислам, я была можно сказать здоровым человеком. Но через несколько недель, как я произнесла Шахаду, и учиться делать намаз, Аллах меня испытал ухудшением здоровья, альхамдулиЛлях. Мое испытание длилось около 6 месяцев, и благодаря изучению и практике Фарда и Сунны Пророка Мухаммада, мир ему и благословение, моему организму вернулось крепкое здоровье. Поистине, теперь я отлично понимаю, что мое испытание со здоровьем, было причиной, чтобы я познакомилась как можно ближе с пророческой медициной, с братьями и сестрами, которые занимаются лечением по Сунне. В результате же, я получила бесценные знания, помощь, укрепила свой иман, душевное спокойствие, физически здоровый организм, и конкретные цели на всю оставшуюся жизнь. Любое испытание от Аллаха, посланное мусульманину, в результате приводит к благу, альхамдулиЛлях.

Всевышний Аллах сказал:

«Кто сотворил смерть и жизнь, чтобы испытать вас и увидеть, чьи деяния окажутся лучше»

(сура «аль-Мульк», 2-аят).

Всевышний испытывает Своих рабов разными испытаниями, ибо благодаря этим испытаниям можно отличить правдивого верующего от лжеца. Кого-то Он испытывает длительной болезнью, а кому-то Он достаточно долго не дарует детей. Другого же Всевышний испытывает богатством или бедностью, дабы увидеть, насколько его деяния искренни и праведны, насколько он сторонится Его запретов, даже в эти тяжелые периоды испытаний. Некоторые же из людей не выдерживают испытание, в результате чего начинают совершать грехи и перестают выполнять обязательные предписания, что свидетельствует о том, что их вера является слабой и неправильной. Но еще хуже, когда некоторые из них начинают искать решение своих проблем у колдунов, предсказателей и прорицателей, обращаясь к ним, тогда как Всевышний Аллах и Его Посланник (ﷺ) строжайшим образом запретили это. И может случиться так, что Мудрейший Всевышний Аллах облегчает такому человеку его трудности по Своему предопределению, по Своему знанию и Своей мудрости, поскольку Всевышний Господь ничего не желает просто так, а воля Его соответствует Его мудрости, ибо одним из имен Аллаха является аль-Хаким (Премудрый), а тот после того как Аллах облегчает его положение, еще сильнее начинает верить этим колдунам и предсказателям, тогда как Аллах, быть может, хотел испытать его этим.

Очень многие из вас, сестры, знают всё о том, как быть здоровым: о здоровом образе жизни по Сунне, о правильном питании и т. д., но почему-то всё равно продолжают НИЧЕГО не делать со своими знаниями.
И я уверена что каждая из вас скажет, что здоровье — занимает одно из главных мест в жизни человека.
Просто ответьте на несколько вопросов:

  • Вы хотите так и продолжать тратить свое драгоценное время на пустые занятия и дела, которые ослабевают ваш иман, вырабатывают в вас лень, забирают вашу силу и положительную энергию, и разрушают здоровье вашего организма?
  • Вы снова откладываете свое здоровье своего организма на потом, и искренне верите в то, что-то, чем вы сейчас занимаетесь гораздо важнее, чем крепкое здоровье?
  • Вам еще нужно: приготовить еду, проверить уроки у детей, поубирать, постирать и перегладить белье, посидеть в фейсбуке, поговорить в вацаппе, сбегать в магазин, в общем, вам сейчас совсем не до этого?

Вот так и пролетает ваша жизнь. И когда какая-нибудь болячка вылезет наружу, только тогда вы начинаете хвататься за голову, и всех винить, начиная от себя, заканчивая врачами. Но почему 99% людей в мире, не задумываются, над тем, что наше здоровье нужно только нам, а не директору фирмы, где мы работаем, ни соседям, ни врачам и т.д.

Я не знаю, страдаете вы от какой-то болезни, или не хотите болеть и пришли в этот марафон с целью профилактики. Но одно я точно знаю: вы, сестры относитесь к тому числу мусульман, которые действительно хотят жить так, как сказано в Коране и Сунне.

Пришло время брать на себя ответственность за всё то, что с вами происходит в жизни. Только вы перед Создателем, ответственны за тот результат, за то душевное и физическое состояние, которое вы имеете сейчас. Конечно есть исключения, когда вы уже родились с болезнями, или приобрели их в детстве изза разных причин. Но в этих ситуациях, все равно нужно стремиться сердцем, мозгами и организмом к жизни основанной на Сунне.

— Сердцу нужен иманвера в Аллаха и в последнего Посланника, мир ему и благословение.
— Мозгам нужны знания Корана и Суннывсю жизнь мусульманин должен жадно изучать Коран и Сунну.
— Организму нужно продукты питания, которые вырастают из земли, а не  химия, ешки, пестициды, Гмо, хим. бады, антибиотики выращиваемые из пробирок, в лабораториях.

Пора браться сестры за себя, пока еще не поздно! Вот скажите, ну неужели перед смертью, вы будете думать о том, что проводили слишком мало времени у компьютера или телевизора, что так и не смогли получить водительские права, или не купили очередное модное платье, или не обсужденные дела других людей??!!

Помните: Ваше здоровье и Ваша жизнь только в Ваших руках!

Предварительное задание к Марафону «Очищение организма по Сунне»!

  1. Заведите ежедневник, или простую тетрадь, или же блокнот для выполнения заданий и записей марафона. Определите  и запишите цели, которых хотите добиться в результате прохождения этого марафона. Очень важно заранее запланировать мероприятия по очистке, чтобы не было желания сорваться, не доведя процедуру до конца. Думаю что каждая из вас могла  убедиться, что, сорвавшись один раз, начать все заново уже невероятно сложно. Поэтому распланируйте свои 3 недели, пока будет идти Марфон должным образом. Например, если  вы собираетесь путишествовать, то убедитесь что в тех местах, куда вы поедите, продается органические свежежые молочная продукция, рыба, зелень, а также мясо халал. Если Вы не знаете как правильно формулировать цели, то обязательно прочитайте здесь.
  2. Для курящих участников.  Вы ставите и записываете для себя цель «Я некурящая со 25 апреля 2016 года». Читаете фетва ученных Ахлю Сунна о том, почему сигареты являются харамом. Также можете скачать или купить книгу Аллена Карра «Легкий способ бросить курить» и читаете ее полностью до 25-го апреля.
  3. Заполните и пришлите мне на электронную почту bukuroshu@hotmail.com  Анкету участника марафона. Я специально ее выкладываю сейчас, чтобы у вас было время заполнить ее максимально подробно, ничего не упустив. Анкету можно скачать ЗДЕСЬ.

Вперед выполнять!

Сестры задают вопросы по оплате. Вот здесь можете прочитать: способы пополнения кошелька. Также если у вас не кошелека на webmoney, вы оплату на мой кошелек номер R137388611457 можете сделать через любой платежный банкомат (терминал), которые принимают платежи webmoney.

Дорогие сестры жду ваших анкет на почту. Также постарайтесь оплатить до 23 числа, что бы я вас добавила в закрытую группу. За два дня, до начала марафона, в группе будет размешена статья с подробными инструкциями по дальнейшим действиям и первое задание.

Марафон «Очищение организма по Сунне»

ochishenie_po_sunne

Ассаляму алейкум Я долго думала над тем, как назвать этот марафон. «Очищение организма по собственному желанию» так я хотела назвать сначала, но в конце решила, что остановлюсь на другом варианте. Если бы для того, что бы быть здоровым, было бы достаточно только одного желания, то у всех бы уже давным-давно было бы «сибирское здоровье». Вера в Аллаха, и в то, что все происходит по Воле Аллаха — это, конечно же, правильно и одно из самых важным моментов для всех мусульман на земле. Но, мы прекрасно знаем, аят из Священного Корана:

«… Воистину, Аллах не меняет положения людей, пока они не изменят самих себя… » (Коран, 13/11)

(далее…)

Аутизм что это за болезнь

Аутизм что это за болезнь?

Аутизм является нарушение развития, которое влияет на долгосрочную способность человека взаимодействовать с окружающим миром.
Лица, страдающие аутизмом, испытывают трудности в общении с друзьями и в принятии участия в повседневных социальных взаимодействиях. Они часто имеют ограниченные интересы, и модели поведения, и находят утешение в одиночестве и повторении вещей и слов.
Учитывая тот факт, что мы имеем дело с расстройством нервной системы, аутизм поражает детей по-разному, и симптомы у детей бывают абсолютно разные, вы не встретите двух детей с одинаковыми симптомами. Это делает болезнь, очень запутанной для родителей, которые изо всех сил пытаются приспособиться к условиям таким образом, что бы как можно лучше помочь своему ребенку.
Отчаянные попытки родителей «достичь и достучаться» до своих детей, потому что они, как кажется, существуют в их собственном мире, в своем уме, к сожалению результатов не дают.

 

autizm-chto-jeto-za-bolezn

(далее…)

Тальбина или ячменно — молочный суп!

Ячменный суп популярен в странах Магриба, особенно в сельской местности. Недорогой суп, полезный для здоровья и быстр в приготовлении! Вы также должны знать, что ячмень обладает многими полезными свойствами: помогает урегулировать уровень холестерина, при сахарном диабете, а также полон ячмень полезных витаминов и минералов. Традиционно этот суп, в сельских районах Марокко, употребляется во время завтрака. Раньше же этот суп употребляли практически все мусульмане в мире.

Пророк Мухаммад, мир ему и благословение, говорил:

“Тальбина успокаивает сердце больного и уносит с собой часть (его) печали”.

التلبينة مجمة لفؤاد المريض، تذهب ببعض الحزن».

(Передали аль-Бухари, 9\479; Муслим, 2216).

Ячмень является зерновой культурой, и рекомендуется для употребления в пищу, благодаря своим превосходным терапевтическим и питательным свойствам.

К сожалению, сегодня использование зерна ячменя и ячменной муки, часто игнорируется людьми.

Большинство компаний и диетологов рекламируют преимущества риса — что он наиболее сбалансирован, просо — полезен для получения энергии организмом, или лебеды (которая не является зерновой) из-за легкой усвояемости. А о ячмене ни слова, и поэтому люди забыли об этой полезной зерновой культуре!

talbina (далее…)

Кэроб (рожковое дерево): преимущества, свойства, и рецепты

Ассаляму алейкум …

Кэроб (рожковое дерево) — растет в средиземноморском климате, семейства бобовых. Оно вечно зеленное, может расти как деревом, так и кустарником. Это дерево считается одним из самых мощных источников пищи, а также важным и полезным лекарством от многих болезней и заболеваний. Поэтому прочитайте внимательно мою статью, и поделитесь с родными о столь важном и полезном продукте.

На арабском рожковое дерево называется — «kırrattır» («кирраттир«).

На греческом — keratin« («кератин»).

На английском — «carob» («кэроб«).

На турецком — нarnup; нarup, вoynuz, вuynuz («харнуп«, » харуп«З).

Семена рожкового дерева никогда не изменяют свой вес, даже если будут храниться целый век. Кроме того, семена кэроба весят практически одинаково. Благодаря этой особенности, в древней истории семена, на протяжении веков, использовались для взвешивания веса алмаза.

kjerob-rozhkovoe-derevoСлово «карат «, является единицей измерения драгоценных металлов. И происходит оно от арабского слова «kırrattır«. Нам известно, что в Ближнем Востоке, драгоценные камни и золото взвешивали семенами дерева кэроба. Также позже, монету  из чистого золота, которая называлась «Солид«, приравнивали к массе 24 семян рожкового дерева, или же 24 каратам золота (примерно 4,5 грамм).

После этого карат становиться мерой чистоты золота в изделии или монете. Сегодня мы знаем, что 100% чистое золото маркируется как 24-каратное.  А сплав, содержащий 50% золота, маркируется как 12-каратный. 14-ти каратное золото — 585 проба, которую мы все знаем.

А также кэроб еще называют:

«Хлеб пророка Якуба (Иакова), мир ему».

Пророк Якуб, мир ему, использовал этот плод, вместо хлеба, живя в пустыне. Поэтому это дерево известно человечеству как минимум уже 5000 лет. И в тех местах, где растёт рожковое дерево, его так и называют «Хлебное дерево пророка Якуба (Иакова)«.

Традиционные сладости во многих странах готовятся из рожковых стручков. Патоку или сироп готовят из очищенных от семян стручков. Такой сироп отлично помогает при многих болезнях, например, при затяжном кашле, астме, даже при раке легких. Мусульмане, во время Рамадана, готовят различные чаи и напитки из кэроба, сладости, и даже кофе. Стручки, в прошлые времена, были источником сахара, до появления тростникового и свекольного сахара.

Растет это уникальное дерево в Сирии, на Кипре, в Греции, Испании, Марокко, Тунисе, Алжире, Палестине и Ливии и в южной Турции: Антальи, Мерсине.

Живет рожковое дерево около 50-55 лет, и может вырасти до 10-15 метров в среднем. Одно дерево может давать за сезон около 1 тонны спелых стручков. В сентябре и октябре кэроб цветет. Поэтому, также, можно привезти в это время улей с пчелами, и после собрать очень полезный и натуральный мед.
Спелый плод этого растения, около 10 -15 см в длину и весит от 20 до 40 грамм. Внутри плода находятся круглые, как горох, зернышка.

(далее…)

Рецепт Лаваша в домашних условиях! Как сделать лаваш — карман?

Многие интересуются и спрашивают у меня, где можно научиться готовить ближне восточный хлеб, а в частности лаваш — карман или хлеб подушку. Этот вопрос и меня лично очень интересовал. Поэтому я решила побольше узнать о ближневосточном хлебе. После долгих моих экспериментов, у меня получился настоящий лаваш, и теперь я могу этим рецептом поделиться с вами.
lavash (далее…)